Primary Advertiser

ארוחה בקערה: סלט פאטוש-טונה עם טורטיות קראנצ'יות

ככה תהפכו את סלט הירקות הפשוט לפטוש או פאטוש - סלט עשיר ומרעננן עם תוספת קראנצ'ית וטונה, שתרצו לאכול בכל שעה ביום כמנה עיקרית או כתוספת

בשיתוף סטארקיסט
01/03/2022
בווידאו: סלט פאטוש עם טונה וטורטיות קראנצ'יות (יח"צ)

סלט הפאטוש מהמטבח הערבי הוא למעשה סלט ירקות משודרג שיכול בקלות להוות ארוחה שלמה קלילה,טעימה ומרעננת.

את סלט הזה כולם מכירים בזכות קרעים של פיתה מטוגנת שמוסיפה קראנצ'יות וסופגת את הרוטב של הסלט, אבל כדי ליצור ארוחה מאוזנת ובריאה יותר, את הפיתות מחליפים בטורטיות ובמקום לטגן, אופים אותן בתנור עד פריכות.

תוספת קצת פחות מסורתית לסלט שמתאימה בול לטעמי הלימון והסומק החמצמצים ותעשיר אותו בחלבון היא הטונה. מוסיפים לסלט בסיום טונה מסוננת ויש לכם ארוחה מושלמת שמתאימה גם אחרי אימון. שילוב מדהים, תנסו בעצמכם.

עוד מתכון מעולה עם טונה

שבלולי בורקס טונה מטורפים

בשיתוף סטארקיסט

סלט פאטוש עם טונה

מתכון מאת: אולגה טוכשר
סלט פאטוש עם טונה וטורטיות קראנצ'יות. אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
סלט פאטוש עם טונה וטורטיות קראנצ'יות(צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)

מצרכים

  • לטורטיות:

    • 3 טורטיות
    • ¼ כוסשמן זית להברשה
    • 1 כףסומאק
  • לסלט:

    • 2 עגבניות
    • 2 מלפפונים
    • 1 בצל סגול
    • ½ כוסלימון קצוץ, ללא הקליפה
    • ¼ כוסעלי נענע קצוצים
    • 1 כפיתסומאק
    • 1 כפיתזעתר
    • ½ כפיתמלח
    • 4 כפותשמן זית
    • 1 קופסאטונה בשמן זית
  • להגשה:

    • טחינה מוכנה בקערית

אופן ההכנה

איך מכינים סלט פאטוש-טונה?

  • 1מברישים את הטורטיות בשמן זית, בוזקים סומאק ופורסים למשולשים.
  • 2מניחים את המשולשים על תבנית מרופדת נייר אפייה ואופים בתנור שחומם ל- 180 מעלות כ- 12 דקות עד הזהבה.
  • 3בינתיים חותכים את העגבניות, המלפפונים והבצל לקוביות. מערבבים אותם עם שאר מרכיבי הסלט מלבד הטונה ומניחים בקערת הגשה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הצורך.
  • 4מניחים במרכז הסלט טונה בשמן זית ומסביב משולשי טורטיות פריכים, מגישים לצד טחינה.

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully