רק מלדמייין את מאפה הפסטה הזהוב ואת הגבינה החמה נמתחת כל הדרך אל הביס, נהיינו רעבים. מקרוני עם גבינה או באנגלית מק אנד צ'יז (mac and cheese), תמיד בא בזמן להציל עוד ארוחת ערב שגרתית של ביצה וסלט.
ואם כבר שוברים פה שגרה, החליפו את המקרוני בפסטה קונכיות שאהובה במיוחד על ילדים והוסיפו טונה ועגבניות מיובשות למק אנד צ'יז ים תיכוני באווירת הקיץ והחוף.
מק אנד צ'יז עם טונה
מצרכים למתכון
- 3כוסותפסטה צדפות, מבושלת ומסוננת
- 1כוסעגבניות מיובשות בשמן
- 2פחיותטונה בשמן זית מסוננות
- 200גרםצ'דר או גבינה צהובה מגוררת
- 200גרםמוצרלה מגוררת
- 2גבעוליבצל ירוק
לבשמל:
- 50גרםחמאה
- 4כפותקמח
- ½כפיתמלח
- קורטאגוז מוסקט
- 3כוסותחלב
- מחשבון המרות
אופן ההכנה
איך מכינים מק אנד צ'יז עם טונה?
- 1מחממים תנור ל- 180 מעלות.
- 2מכינים בשמל - בסיר קטן ממיסים חמאה ומוסיפים קמח, מוסקט ומלח. מערבבים עם מטרפה ותוך כדי ערבוב מוסיפים את החלב עד שמסמיך.
- 3מערבבים בקערה את הפסטה עם הבשמל. מוסיפים צ'דר, בצל ירוק, עגבניות מיובשות וקופסת טונה אחת. מערבבים ומניחים בתבנית משומנת.
- 4מפזרים מעל טונה ומוצרלה מגוררת, מפזרים מעט בצל ירוק קצוץ ואופים כ-30 דקות .
רק מלדמיין את הביס הזה, נהיינו רעבים/אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן