המבורגר עסיסי בתוך לחמניה או בצלחת הוא ארוחה מושלמת, אבל מי אמר שהוא חייב להיות מבשר שומני וכבד ? מתכון קליל וכייפי להמבורגר טונה זהוב מצופה פירורי לחם, שאפילו יחסוך לכם הליכה לקצב או למקררר הקפואים בסופר. פותחים מזווה, שולפים שתי קופסאות טונה ויש לכם טונה בורגר מושלם.
טונה בורגר
טונה בורגר (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)
מחשבון המרות
להמבורגר טונה:
- 2 פחיותטונה בשמן זית
- 1 בצל קצוץ דק
- 4 כפותבזיליקום קצוץ דק
- 1 ביצה
- 2 כפותקמח תופח
- 1 כפיתמלח
- 1 כפיתפלפל שחור
- ½ כףפפריקה
- פירורי לחם מוזהבים, לציפוי
- מעטשמן לטיגון
להגשה:
- 2 לחמניות המבורגר
- חסה
- עגבניה
- מלפפון חמוץ
- בצל סגול
- מיונז
- קטשופ
איך מכינים טונה בורגר?
- 1מערבבים יחד היטב את כל מרכיבי ההמבורגר טונה (מלבד פירורי הלחם והשמן).
- 2יוצרים שתי קציצות גדולות בגודל של המבורגר ומצפים אותם משני הצדדים בפירורי לחם.
- 3מטגנים במחבת עם מעט שמן זית משני הצדדים.
- 4מניחים כל קציצה בתוך לחמניית המבורגר עם כל התוספות והרטבים שאוהבים.
טונה בורגר (צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן)
- 4המלצה שלנו: במקום מיונז בלחמניה תכינו ספייסי מיונז (מיונז מתובל ברוטב סרריאצ'ה וקצת לימון) שהולך מעולה עם הטונה בורגר.
מחשבוני המרה
נפחים
משקלים
טמפרטורה